西安惠邦生物工程有限公司(西安)

黄原胶  食品级黄原胶  黄原胶价格  黄原胶生产厂家

西安惠邦生物工程有限公司为您提供黄原胶

 英文:Xanthan Gum。CAS:11138-66-2。     

性状:白色至微黄色粉末,稍带臭,易溶于冷热水中,溶液中性,遇水分散,乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。黄原胶具有高粘度,高耐酸、碱、盐特性、高耐热稳定性、悬浮性、触变性等。 

用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂;悬浮剂;泡沫增强剂。  

黄原胶应用及添加量 

　　果汁饮料 0.1-0.3 增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然 

　　冰淇淋 0.1-0.3 多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻 

　　酱油、蚝油 0.05-0.1 耐盐性好、增加稠度、适用于做调味汁、增强挂壁性及附着性 

　　冷冻甜食 0.1-0.2 结合水、产生稠度及细腻度、防脱水 

　　烘焙食品 0.5-1.5 果馅成型、适用于各种馅料 

　　胶凝体 0.5-1.5 甜食凝胶、调味、果冻成型 

　　软饮料 0.01-0.3 悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度 

　　色拉调味 0.1-0.3 利于成型、防止析水 

　　方便面 0.2-0.3 增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份 

　　香肠 0.2-0.3 利于成型、改善灌肠、保持水份与油性 

　　肉罐头 0.1-0.2 便于调料、使汤冻化 

　　干酪 0.2-0.5 加速凝孔、防脱水收缩 

　　蛋糕 0.1-0.3 增加微孔、松软、延长货架寿命 

　　面包 0.1-0.2 松软、适用于含粗纤维的黑面包 

　　脱水食品 0.2-0.4 加快复原速度、保持色泽味道 

　　医药、化妆 0.2-1.0 定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用 

　　牙膏 0.4-0.6 易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽 

　　宠物罐头 0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型 

　　鱼虾饲料 0.5-2.0 粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料,鱼药 

　　石油业 0.2-0.4 具有良好的流变形,是优质的钻井泥浆稳定剂 

　　烟丝 0.1-0.3 防止烟草碎断、烟草香料乳化及保湿粘合剂,适用于烟草薄片 

　　印染 0.5-1.5 载色剂、粘附剂、方便于颜料分散,着色和增色 

　　陶瓷 0.3-1.0 适用于做陶瓷釉料的悬浮稳定剂 

　　农药 0.1-0.3 适用于农药胶悬剂及各种水剂,具有良好的稳定性 

　　水溶涂料 0.2-0.3 适用于水溶性涂料、乳胶漆、具有良好的稳定性、易于喷涂 

其他食品工业 1.0-2.0 具有良好的韧性及光泽、不断裂、不起皮。 

   西安惠邦生物工程有限公司是专业从事于食品添加剂的研究、开发、生产和销售的高新技术型企业。公司主营产品有食品防腐剂、食品香精香料、食品甜味剂、食品乳化剂、食品膨化剂,食品增稠剂,抗氧化剂,营养强化剂,维生素,保健品原料等系列产品。

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